鱼鳔白菜汤的做法,鱼鳔白菜汤怎么做,鱼鳔白菜汤的做法大全,鱼鳔白菜煲,鱼肚白菜汤,鱼鳔冬瓜汤

鱼鳔白菜汤的做法步骤

1.干鱼鳔用冷水浸泡。

2.浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。

3.大白菜尾部洗干净，取适量鱼鳔。

4.将鱼鳔切成条。

5.白菜切成块。

6.起油锅，鱼鳔、姜末入锅炒。

7.白菜入锅炒。

8.加适量水盖上锅盖煮。

9.煮至食材熟，胡萝卜碎入锅搅拌均匀。

10.加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

11.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、鱼鳔鲜味很浓郁不宜添加太多。
2、此汤很鲜美，不宜添加多种调味品。