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抱子甘蓝炒豆干的做法步骤

1.豆干、抱子甘蓝、蒜、泡椒。

2.甘蓝对半切开，豆干切成小方块。

3.蒜、泡椒切粒。

4.起锅热油，爆香蒜粒泡椒。

5.倒入豆干翻炒。

6.炒至微黄，放入甘蓝菜。

7.加适量盐炒香入味后，放适量的水盖盖焖2分钟。

8.开盖。

9.加适量的蚝油提鲜。

10.放入点酱油上色，炒匀出锅。

11.成品。清淡简单小炒。