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木耳菜炒鸡蛋 的做法步骤

1.准备所有食材 。

2.鸡蛋加盐调成液 ，蒜切成末 ，辣椒切圈。

3.起锅热油， 鸡蛋入锅煎 。

4.煎至定型成块， 盛出备用 。

5.锅中再次放油 ，蒜末 、辣椒入锅炒香 。

6.放入木耳菜翻炒，炒的过程中适量加点清水，炒出的青菜才脆嫩 。

7.炒至变色 ，适量的盐 ，倒入鸡蛋翻炒入味即可出锅。

8.成品。口感嫩滑 ，营养丰富哦 ！