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西洋菜鸡汤的做法步骤

1.准备好材料

2.鸡肉焯水冲去浮沫

3.红枣枸杞洗净

4.鸡肉、姜片放锅里，加入足量清水大火烧开，撇去浮沫和鸡油，转小火煲半小时

5.加入红枣和枸杞煲半小时

6.西洋菜除去老茎老叶，摘洗干净

7.下西洋菜再煲10分钟

8.就可以下盐喝汤了