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佛手瓜炒牛肉的做法步骤

1.牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀，腌制10分钟。

2.佛手瓜、洋葱、姜片改刀切好。

3.佛手瓜去皮、洋葱清洗备用。

4.锅中放油烧五成热，放入牛肉丝翻炒变色盛岀。

5.锅中留余油，放入洋葱和姜片翻炒。

6.放入佛手瓜翻炒，加少许水焖烧几分钟。

7.佛手瓜变软，合入炒好的牛肉，加香葱、盐、生抽调味炒匀。

8.成品图。