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主料:
排骨，500克，窝瓜，1块，玉米，1个，豆角，250克，土豆，2个，红尖椒，1个

辅料:
植物油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，酱油适量

1.食材备齐

2.豆角择洗干净，折成段，土豆窝瓜切块，玉米切块

3.锅加水烧开，下入排骨焯水，撇去浮沫，盛出待用

4.锅加油烧热，下入葱姜蒜，花椒大料，爆香，下入排骨煸炒，淋入料酒，酱油

5.下入豆角，土豆窝瓜一同煸炒，至豆角变深色

6.在加入玉米翻炒均匀

7.加入水，盐，大火烧开，中小火炖30分钟

8.剩少许汤汁时，加入红尖椒炒匀即可盛出

9.成品图

豆角熟透后才能食用

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