肉末炒豆角的做法,肉末炒豆角怎么做,肉末炒豆角的家常做法,肉末炒豆角粒的做法,肉末炒豆角图片,肉末炒豆角丁

肉末炒豆角的做法步骤

1.准备材料。

2.瘦肉剁碎成肉末。

3.酸豆角切粒后入锅里中火炒干水份。

4.炒干水份的酸豆角盛出。

5.热锅下油，爆香蒜末和肉末，把肉末炒散开。

6.加入切碎的小辣椒。

7.翻炒均匀后倒入酸豆角。

8.加少许生抽加盐调味后即可出锅。

小窍门&温馨提示

酸豆角要提前炒干水份，这样炒出来的豆角肉末不会太软，水份不多。猪肉可以挑选肥一些的，炒出猪油也很不错，因为酸豆角也吸油。酸豆角的酸度，如果太酸要根据个人口味适当增加一些白糖中和一下。