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酸甜萝卜丝的做法步骤

1.萝卜清洗干净

2.用擦丝器擦成细长的丝

3.放一小勺盐拌匀，静置2、3分钟，将萝卜杀出一点点水来

4.放适量的白糖

5.倒点苹果醋，口感更清爽，如果没有，此步可省略

6.再来点米醋，更加酸爽，拌匀即可

7.酸甜脆嫩

小窍门&温馨提示

现腌现吃，时间太长，会杀出太多的汤，萝卜就没有那脆嫩了；没有苹果醋，就直接用糖醋，如果喜欢甜口，糖可略微多放一点。