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葡式蛋挞的做法步骤

1.准备好所需食材。

2.牛奶、炼乳和淡奶油搅匀。

3.加入糖粉，搅拌均匀。

4.加入搅好的鸡蛋液和吉士粉，搅匀即为蛋挞水。

5.准备好蛋挞坯。

6.将蛋挞水分别倒入蛋挞坯，7-8分满。

7.为了试验效果，我分别用烤箱和空气炸锅进行了对比。烤箱预热200度，放入蛋挞。

8.20分钟后烤好，但还未形成焦糖色。

9..空气炸锅预热，放入蛋挞。

10.设置180度，12分钟。

11.烤好的样子，简直了。

12.左边是炸锅烤的，右边是烤箱烤的。

小窍门&温馨提示

吉士粉没有也可以不放。