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豆豉香菇的做法步骤

1.备料香菇，豆豉。

2.热锅加油，将豆豉下锅，小火炒香。

3.将香菇泡盐水后再改刀，加至在锅里爆炒。

4.加少许的酱油料酒来提味。

5.炒至香菇均有挂味，并熟透即可。

小窍门&温馨提示

香菇是易出水的食材，炒制的时候及后期焖制的时候就不用再加水了。