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卤花生的做法步骤

1.新鲜花生洗净；

2.用手把花生口子捏开，这一步是为了好进盐味；

3.准备好香料；

4.花生放入锅中，加入适量水；

5.把香料放入锅中；

6.放入适量盐；

7.开中大火，水开后，中小火煮至花生熟透，大概30分钟，关火后，不用捞出花生，让花生侵泡在汤汁中放凉；

8.花生入味后，捞出即可享用了！

小窍门&温馨提示

用手把花生口子捏一下，卤好的花生很容易入味，可以大大减少卤煮的时间，既省时间还省煤气。