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烤猪肉串的做法步骤

1.食材:猪肉切片（选猪前腿肉），洋葱丝、大葱段、姜粒。

2.把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。

3.放入生抽。

4.半勺老抽。

5.半勺蚝油。

6.适量的鸡汁。

7.放入盐。

8.放入黑胡椒粉。

9.抓匀。

10.再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。

11.用竹签穿好。

12.碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉。

13.再淋上热油。

14.拌匀。

15.摆入烤箱中。

16.刷上调好的烧烤汁，上下火180度25分钟，中途可以两面再刷一次烧烤汁即可。

17.成品图。