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爽口萝卜丝的做法步骤

1.白萝卜去皮，斜切成片，再切成丝。

2.干辣椒切段，葱切段，肥肉切小块，蒜切末。

3.锅加底油，下肥肉小火煎出油。

4.加入干辣椒、蒜末炒香。

5.加入萝丝卜大火翻炒约半分钟。

6.最后放葱段，调入适量盐和鸡精炒入味。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

1、加入几片肥肉煎出油，可起到增香的作用。
2、加入几个干辣椒，炒出的萝卜丝带微辣更加爽口。
3、萝卜丝很容易熟，下锅后大火翻炒时间不宜过长。