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溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤

1.鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。

2.准备溪黄草、 肉丸子、 姜片。

3.起锅热油 ，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。

4.把鲫鱼、肉丸子、 姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。

5.大火熬15 ~20分钟 ，把汤熬至浓白。

6.放入溪黄草。

7.继续煮十分钟 ，最后加入盐和鸡精调味出锅。

8.成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄草炖鲫鱼汤，清热又祛湿。