1.所需配料准备就绪。
2.一盒牛肉卷准备就绪。
3.木耳洗净，竹笋备用。
4.青菜和西兰花洗净控水。
5.各种配菜随意搭配，洗净备用。
6.豆皮和豆腐改刀装盘。
7.锅中入油烧热放入豆瓣酱和火锅底料，加入葱姜蒜炒香。
8.加入浸泡香菇沉淀后的水和适量开水。
9.中火煮沸，加盐调味。
10.放入香菇，竹笋，豆芽煮沸。
11.依次加入木耳煮沸。
12.再加入鱼丸，豆腐，牛肉酱卷小火慢炖一下。
13.熟后码入青菜关火捂一下即可。
14.美美的下饭炖菜完美呈现。
15.成品图。
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
